Образовательные курсы в Борисове

План занятий:
1. Введение. Классификация предприятий общественного питания
2. Санитарные нормы и правила на предприятии. Правила охраны труда и противопожарной безопасности.
3. Пицца как одно из самых популярных блюд
4. Основы приготовления пиццы
5. Оборудование для приготовления пиццы
6. Подготовка теста для пиццы
7. Ингредиенты для приготовления пиццы. Соусы
8. Виды пиццы

Все мы часто заказываем пиццу, ведь это поистине итальянское блюдо, обладает несравненным вкусом. А как правильно вкусно и быстро делать пиццу научат вас наши курсы пиццемейкера. Мы вас научим всем приемам с учётом последних тенденций и выбора стиля. Данный курс составлен так, чтоб обучение было максимально продуктивным, так как большой упор сделан на практику, к которой вы приступите с первого занятия, параллельно осваивая теорию. А благодаря веселому и дружному коллективу профессиональных преподавателей вы получите уйму эмоций и впечатлений. По окончании курса вы сможете уверенно называться мастером своего дела.

Чтобы стать истинным гуру пиццемейкером в ходе данного курса вы ознакомитесь с:
1) навыками поварского искусства;
2) с различными видами продуктов и специй и многое другое.

Целью предложенного курса пиццемейкера является:
1) овладеть навыками приготовления пиццы из различных продуктов.

Благодаря четко сформированным задачам курса вы сможете:
1) научиться правильно сочетать ингредиенты;
2) изучить принцип влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов;
3) ознакомиться с правилами раздачи, сроков годности и условиями хранения блюд; 
4) изучить устройство и правила эксплуатации технологического оборудования ознакомиться с правилами и нормами охраны труда, санитарии и личной гигиены.